post

منشاء پیدایش، تاریخچه و پراکنش گل‌محمدی

جنس Rosa متعلق به خانواده گل­سرخیان[۲] و زیر خانوادهRosoideae دارای بیش از ۲۰۰ گونه و ۱۸۰۰۰ رقم یکی از معروف‌ترین گیاهان زینتی است (Gudin., 2000). اکثر گونه‌های رز به‌صورت درختچه هستند و برگ‌های پایا و خزان کننده دارند و معمولاً در نواحی معتدل نیمکره شمالی پراکنده‌شده‌اند . یکی از قدیمی‌ترین گیاهان خانواده رزاسه،گل‌محمدی است که استفاده از آن به سال‌های دور برمی‌گردد. گل‌محمدی در ابتدا به‌صورت وحشی بوده و هنوز هم به‌صورت خودرو در قفقاز، سوریه، مراکش و اسپانیا رشد می‌کند (Beales et al., 1998; Rusanov et al., 2005 ) . به نظر می‌رسد که گل‌محمدی نوعی دورگه حاصل از گونه‌هایR. gallica و R. canina باشد. ولی در پژوهشی که در سال ۲۰۰۰ میلادی در ژاپن انجام پذیرفت، سه گونه R. moschata و R. gallica و R. fedschenkoana ‌به‌عنوان والدین گل‌محمدی شناخته شدند (Gault and Synge., 1971).

منشأ آن هنوز مشخص نیست ولی اکثرا مبدا آن را کشورهای بلغارستان، ایران، ترکیه، هند می‌دانند. درمجموع به نظر می‌رسد که گل‌محمدی نیز مانند سایر گونه‌های رز از خاورمیانه به کشورهای اروپایی برده شده است (Saakov and Rieksta., 1973).

با توجه به همین موضوع از آنجا که گل محمدی اولین بار از دمشق به کشورهای اروپایی معرفی شد ، آن را رز دمشقی یا نامگذاری کردند. پژوهشهایی که به بررسی تنوع ژنتیکی گل محمدی پرداختند نشان دادند که گل محمدی دارای یک مرکز پیدایش اولیه (به احتمال زیاد ایران) بوده است که از آنجا به سایر نقاط(ترکیه و بلغارستان) منتقل شده است . زیرا گل محمدی موجود در ترکیه و بلغارستان یکی هستند .

گل محمدی به دو دسته ی قدیمی و جدید تقسیم بندی می شود:

الف) گل محمدی قدیمی (بهاره)َ

این گروه از گل محمدی، دارای ویژگی های مورفولوژیکی و ظاهری می باشد که در بالا ذکر شد . دارای گلهای صورتی رنگ نیمه پر پر می باشد. این گروه در واقع بخش عمده ای از مزارع گل محمدی جهان به خصوص در ایران را شامل می شود و همان گل محمدی معروف است که توسط کشاورزان مورد کشت و کار قرار می گیرد.

ب) گل محمدی جدید (پاییزه)

این دسته از گل محمدی به فرم درختچه ای گسترده و به ارتفاعی در حدود ۵/۱ متر و عرض ۲/۱ متر رشد می کنند. گلها به رنگ قرمز صورتی هستند که حالت خوشه ای باز دارند که قطر گل ها در برخی موارد تا ۹ سانتی متر هم می رسد. این گروه بیشتر خواستار مناطق با آفتاب زیاد و گرم هستند .

زمان گلدهی این واریته ها بیشتر در اواخر تابستان و پاییز است بدین جهت گل محمدی پاییزه خوانده می شوند.

تاریخچه ی گل محمدی در ایران و جهان

 

پیدایش گل رز از ۳۰ میلیون سال پیش، با توجه به سنگواره ها به اثبات رسیده است، همچنین سوابق نشان می دهد که در سرزمین چین از این گل برای تزیین در حدود ۶۰۰ سال قبل از میلاد استفاده می شد.گلبرگ‌های گل‌محمدی از قرن‌ها قبل مصرف خوراکی داشتند. استفاده از گل رز معطر در ایران به بیش از ۲۵۰۰ سال پیش بر می گردد.

تاریخ نشان می دهد که در باغهای ساسانی از رزهای معطر استفاده می شد و برای درمان بیماری ها گلبرگهای این گلها را در چربی ها قرار داده و اسانس آن را استخراج و استفاده می کردند. در ادبیات ایران نیز گل سرخ جایگاه خاصی دارد. در کتاب بوندهشن (دایره المعارف زرتشتی) از گل سرخ و نسترن با احترام یاد شده است 

بوعلی سینا، دانشمند ایرانی در قرن چهارم هجری، از این گیاه گلاب استخراج کرده و مورداستفاده دارویی قرار داده است. در قرون‌وسطی از عصاره به‌دست‌آمده از این گیاه در درمان افسردگی استفاده می‌شده است. استخراج گلاب از قرن‌ها پیش در ایران صورت می‌گرفته است که در قرن چهاردهم از ایران به قسمت‌های از امپراتوری عثمانی و آسیای صغیر گسترش یافته است. به گزارش تاریخ‌نگاران گلاب یکی از اقلام تجاری ایران بوده که به کشورهای چین و هند صادر می‌شده است. از اوایل قرن دهم میلادی صنایع مربوط به فراوری گل‌محمدی در ایران و به‌خصوص در شیراز متمرکز گردید. صنعت گلاب‌گیری به‌تدریج از ایران به سایر کشورهای اروپایی و آفریقایی منتقل شد (Beales et al., 1998; Rusanov et al., 2005) . گل محمدی را به عنوان گل ملی ایران معرفی کرده اند.

 

post

احداث بزرگترین مزرعه گل محمدی ارگانیک کشور در شهرستان فیروزکوه

احداث بزرگترین مزرعه گل محمدی ارگانیک کشور در شهرستان فیروزکوه به مساحت صد هکتار (سال۱۳۹۵)

افتتاح بزرگترین مزرعه گل محمدی ارگانیک کشور توسط مهندس حجتی وزیر محترم کشاورزی


آماده سازی اراضی شیب دار و مرتفع جهت گل محمدی در فیروزکوه

استخر ذخیره و تامین آب جهت مزرعه فیروزکوه

راه اندازی ایستگاه پمپاژ مزرعه فیروزکوه


نهال گل محمدی کشت شده در فیروزکوه بعد از سه ماه از تاریخ کشت

نهال گل محمدی بعد از یکسال در فیروزکوه

 

post

عملیات آماده سازی پروژه کاشت ۵۰ هکتاری گل محمدی در استان مرکزی

آغاز عملیات آماده سازی پروژه کاشت ۵۰ هکتاری گل محمدی در استان مرکزی توسط شرکت اسپندآب کویر کاشان.
تضمین کشت و تضمین خرید محصول از شاخصه های مهم این پروژه میباشد.

 

post

کاشان برترین رتبه عملکرد گل محمدی در کشور

به گزارش ایرنا به نقل از روابط عمومی فرمانداری ویژه کاشان، مسعود خاندایی در نشست بررسی مسائل و مشکلات گلابگیری سنتی در قمصر کاشان اظهار کرد: استان اصفهان با تولید ۴۰ هزار تن گل در واحد سطح دارای رتبه نخست و پس از آن آذربایجان، کرمانشاه، کرمان و فارس در جایگاه دوم تا پنجم پس از کاشان قرار دارند.

وی مهم ترین اولویت و سیاستگذاری شهرستان کاشان در حوزه گل محمدی و عرقیات را کشت ارگانیک دانست تا محصول با کیفیت مناسب در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد.

معاون برنامه ریزی و اداری مالی فرمانداری کاشان همچنین تاکید کرد: حفاظت از میراث فرهنگی، معنوی ملموس و ناملموس ضروری است و با متخلفان برخورد قانونی می شود.

وی هم چنین بازدید گردشگران داخلی و خارجی از باغ های گل و کارگاه های گلابگیری را از جمله میراث های فرهنگی ارزشمند منطقه و شهرستان دانست و خاطرنشان کرد: شایسته است نسبت به ارائه خدمات مناسب به گردشگران تلاش کرده و با افرادی که به واسطه منافع آنی و کوتاه مدت خود خدشه ای به این میراث فرهنگی وارد می کنند، برخورد شود.

خاندایی اقدام افرادی را که در قالب موتورسوار به گردشگران و میهمانان مراجعه کرده و آنان را با برخوردهای نامناسب به کارگاه های گلابگیری، باغ های گل و خانه باغ هدایت می کنند، مغایر با حفظ این میراث فرهنگی بیان کرد.

وی تاکید کرد: فرمانداری کاشان برابر اساس ضوابط و مقررات و با توجه به هماهنگی های بعمل آمده با مقام قضایی از اقدام قانونی نیروی انتظامی برای حفظ نظم، امنیت و آرامش گردشگران حمایت و برابر قانون با متخلفان برخورد می کند.

وی ساماندهی و آموزش راهنمایان گردشگری، معرفی مناسب شهر، شهرستان و منطقه به گردشگران با تهیه، چاپ و توزیع بروشورهای اطلاع رسانی و ارتقا زیرساخت ها را از جمله اقدامها برای احترام و تکریم گردشگران برشمرد که باعث حفظ میراث فرهنگی و درآمدزایی مردم می شود.

وی حمایت از بخش خصوصی برای برگزاری بازارچه های فصلی برای تولیدات شهر و منطقه و عرضه گلاب و عرقیات گیاهی به میهمانان و گردشگران را از جمله حمایت های فرمانداری از تولید و اشتغال منطقه دانست.

این نشست با حضور بخشدار، امام جمعه، مسئولان و گلابگیران بخش قمصر در شهرداری قمصر برگزار شد.

کاشان با بیش از از یک هزار و ۷۰۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی و تولید سالانه هفت هزار تن گل محمدی در گلستان های بخش های قمصر، برزک، نیاسر، جوشقان و کامو، بخش مرکزی و روستاهای شهرستان به عنوان مهمترین مرکز تولید گل محمدی و گلاب در کشور مطرح است.

این شهرستان دارای ۲۵ کارخانه صنعتی و یک هزار و ۵۰۰ کارگاه سنتی و بیش از سه هزار و ۵۰۰ دیگ است که در حال تولید گلاب، عرقیات گیاهی، اسانس و عطر گل محمدی بوده و زمینه اشتغال ۱۰ هزار بهره بردار را فراهم آورده است که در زمان کاشت، داشت و برداشت این آمار به ۲۲ هزار نفر افزایش می یابد.

post

رفع استرس با گل محمدی

به گزارش تسنیم, مهدی کریمی درباره گل محمدی اظهار داشت: گل محمدی ملین، ملایم, ضدعفونی کننده, مقوی اعصاب و قلب و آرام‌بخش است.

به‌گفته وی گل محمدی کاهنده میل جنسی است و برای رفع سردرد و تقویت اعصاب مفید است. گلاب مالیدن به صورت بعد از حمام, خونرسانی به پوست را افزایش داده که به خوش‌رنگ شدن رنگ چهره کمک می‌کند چرا که منافذ پوست بعد از حمام باز شده و گلاب جذب پوست می‌شود.

این محقق طب سنتی افزود: شستن صورت با گلاب برای رفع استرس و افسردگی مفید است، همچنین گلاب در تعادل اخلاط مغزی مفید است.

وی گفت: از گل محمدی مربا تهیه می‌کنند که خوردن آن در دوران نقاهت بسیار مقوی، مغذی است و غش, ضعف و بی‌هوشی را رفع می‌کند، البته مصرف زیاد گلاب پوست را حساس می‌کند.

خواص گل قند

کریمی ادامه داد: گل قند از گل محمدی و عسل تهیه می‌شود که در عطاری‌ها و داروخانه‌ها وجود دارد, دارویی بسیار مقوی که ملین و لطیف برای پیران و افراد حساس مثل کودکان و زنان حامله است، همچنین حافظ جنین زنان حامله نیز است.

این محقق طب سنتی بیان کرد: گل قند ملین‌طبع و رافع یبوست, رطوبت‌بخش و نرم‌کننده, مقوی مغز, معده, کبد و قلب است، البته مصرف بیش از حد موجب دل‌درد می‌شود.

post

اخذ مجوز کانون گل محمدی و گیاهان دارویی دانشگاه کاشان از طرف معاون فناوری ریاست جمهوری

به گزارش ایلنا، عباس زراعت درجمع خبرنگاران با تشریح فعالیت‌های علمی و آموزشی این دانشگاه طی چند سال گذشته با بیان اینکهزراعت همچنین از قرارگرفتن این دانشگاه در سطح دو کشور طی ۸ سال گذشته را از دیگر افتخارات این دانشگاه برشمرد و گفت: اختصاص اعتبارات خاص و الگو قرارگرفتن این دانشگاه برای دیگر دانشگاه‌های کشور مهمترین مزیت قرارگرفتن دانشگاه کاشان در سطح دو است.

وی، با بیان اینکه دانشگاه کاشان برای سومین سال متوالی براساس پژوهش‌های بین المللی جزء یک درصد  دانشگاه‌های برترجهان قرار گرفت، گفت: دکتر اشرفی، پرفسور رضایی، پرفسور صلواتی و دکتر سعادتمندی از این دانشگاه به عنوان چهار دانشمند برتر بین‌المللی‌جهان انتخاب شدند، ضمن اینکه پرفسور صلواتی جوان‌ترین و پرکارترین دانشمند جهان شناخته شد .

زراعت،ازحضور وزیر علوم تحقیقات و فناوری و معاون علمی ریاست‌جمهوری کشورمان به منظور افتتاح دانشکده مرکز نوآوری و فناوری پروژه‌های آموزشی، مرکز رشد شهرستان آران و بیدگل و راه‌اندازی قطب بازی‌های رایانه‌ای کشور هفته آینده در این دانشگاه خبرداد.

وی از اخذ مجوز کانون گل محمدی و گیاهان دارویی از طرف معاون فناوری ریاست جمهوری به دانشگاه کاشان خبرداد وگفت: از هفت کانون علمی‌کشور دو تا از این کانون‌ها به نام‌های‌کانون فرش و گل محمدی و گیاهان دارویی به شهرستان کاشان اختصاص پیدا کرده است.