post

هزارسیصد و چهار تن گلاب از استان اصفهان صادر شده است

به گزارش از ایرنا، غنچه خشک، مایع گلاب، روغن و اسانس در واقع فرآورده های برگفته از گل محمدی است که علاوه بر عرضه در بازارهای داخلی قابلیت صادرات به کلیه کشورهای جهان را داراست و این گیاه علاوه بر کاربرد های پایه ای در تولید انواع عطر، ادکلن و خوشبو کننده ها، مصارف غذایی و دارویی نیز استفاده می شود.

اسانس و روغن گل محمدی در دنیا جایگاه ویژه ای برای تولید ادکلن های گران قیمت وخوشبو کننده ها دارد.

این گیاه معطرهمچنین با ایجاد جاذبه های گردشگری دربرخی مناطق استان اصفهان به ویژه شهرهای قمصر و نیاسر سالانه در فصل بهار که فصل گلابگیری است صدها هزار گردشگر و طبیعت گرد داخلی و خارجی را به خود جلب می کند.

جایگاه گردشگری کشتزارهای گل محمدی به همراه آئین های سنتی گلاب گیری در استان اصفهان به گونه ای است که آئین گلاب ‌گیری کاشان به شماره ۱۰۹ در هشتم خرداد ماه سال ۸۹ در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسیده است.

همچنین متولایان گردشگری در استان اصفهان شمار گردشگران در موسم گل چینی و گلاب گیری در مناطق کاشان و قمصر را افزون بر ۲ میلیون نفر تخمین می زنند که سبب رونق اقتصاد منطقه و توسعه صنعت گردشگری در ابعاد داخلی و خارجی می شود.

اصفهان به عنوان یکی از قطب های تولید این گیاه معطر در کشور است که با توجه به شرایط کم آبی و آب و هوای این استان فرصت مناسبی فراهم است که حداکثر استفاده از مزیت های اقتصادی و غیر اقتصادی این گیاه با افزایش سطح زیر کشت و تولیدات آن ایجاد شود.

همچنان که در سال زراعی ۹۵- ۹۶ رشد ۱۹ درصدی کشت گل محمدی استان نسبت به سال زراعی گذشته افزایش ۳۰ درصدی در تولید این گیاه را رقم زده است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان در گفت وگو با ایرنا، بیان کرد: بطور متوسط هر سال سطح زیر کشت این محصول در استان رو به افزایش است به طوریکه سطح زیر کشت گل محمدی استان در سال زراعی ۹۵- ۹۶ با افزایش سطح زیر کشت ۴۲۵ هکتاری، معادل ۱۹ درصد رشد داشته است.

احمدرضا رئیس زاده افزود: برداشت گل از سطح دو هزار و ۶۵۰ هکتار از گلستان‌های بارور گل محمدی در مناطق گرم استان آغاز شده و پیش بینی می شود تا اوایل تیرماه امسال در مناطق سردسیر استان ادامه یابد.

وی اضافه کرد: برآورد می شود که از این میزان سطح زیر کشت در پایان دوره برداشت، بیش از هشت هزار تن گل تَر بدست آید که افزایش ۳۰ درصدی در تولیدات را در پی دارد.

رئیس زاده گفت: سال گذشته یکهزار و ۳۰۴ تُن مایع گلاب از مبدا گمرکات استان اصفهان به کشورهای امارات، قطر، بحرین، عمان، کویت، عراق و استرالیا صادر شده است.

وی افزود: همچنین دو هزار و ۴۰ کیلوگرم روغن این گیاه به کشورهای استرالیا و آلمان در سال گذشته صادر شده است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان اذعان داشت: سال گذشته به دلیل مشخص نشدن مبادی صادراتی فرآورده های این گیاه در سراسر کشور، میزان واقعی صادرات که بی شک بیشتر از این ارقام بوده، در دست نیست.

وی گفت: در ۱۸ شهرستان از ۲۴ شهرستان استان اصفهان، کشت گل محمدی انجام می شود که بیشترین سطح زیر کشت این محصول به ترتیب مربوط به شهرستان‌ کاشان (۲۲۴۶ هکتار)، شاهین‌شهر و میمه (۱۳۳هکتار)، نطنز (۵۰هکتار)، اصفهان (۴۵هکتار)، گلپایگان (۴۵هکتار)، فریدن (۳۶هکتار) و سمیرم (۳۲هکتار) است.

به گزارش ایرنا کاشان با بیش از از دو هزار و ۲۰۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی و تولید سالانه هفت هزار تن گل محمدی در گلستان های بخش های قمصر، برزک، نیاسر، جوشقان و کامو، بخش مرکزی و روستاهای شهرستان به عنوان مهمترین مرکز تولید گل محمدی و گلاب در کشور مطرح است.

این شهرستان دارای ۲۵ کارخانه صنعتی و یک هزار و ۵۰۰ کارگاه سنتی و بیش از سه هزار و ۵۰۰ دیگ است که در حال تولید گلاب، عرقیات گیاهی، اسانس و عطر گل محمدی بوده و زمینه اشتغال ۱۰ هزار بهره بردار را فراهم آورده است که در زمان کاشت، داشت و برداشت این آمار به ۲۲ هزار نفر افزایش می یابد.

گل سرخ رز یا محمدی از گیاهان بومی که خاستگاه و موطن اصلی آن ایران است و تا ۳۵۰ سال پیش غیراز ایران جایی دیگررویش نداشته است در زمان سلسله صفویه و زمانی که دولت عثمانی همسایه ایران بود، این گل وکلیه دستگاه های گلابگیری ازایران به ترکیه وسپس به سوریه و بلغارستان برده شد.

ایرانیان از نخستین کسانی بودند که از گذشته های دور به ویژگی های خوراکی و درمانی گل سرخ (محمدی) پی بردند و گلاب گل محمدی با نام علمی ( Rosa damascena ) همواره و به مناسبت های مختلف مورد استفاده ایرانیان بوده است.

گلاب از تقطیر گل های گل سرخ تازه چیده شده با آب به دست می آید ؛ از تقطیر مجدد گلاب، فرآورده ای به دست می آید که به آن گلاب دو آتشه می گویند. اگر دوباره گلاب دو آتشه را تقطیر کنند گلاب غلیظی از نظر اسانس به دست می آید که فوق العاده معطر بوده و در حقیقت گلاب ناب و خالص است.

post

آغاز برداشت گل محمدی در کویر کاشان

حسین فتاحی در گفت و گو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: برداشت گل محمدی هر ساله به دلیل شرایط خاص کویر و گرمای هوا یک ماه زودتر از باغ های گل محمدی دیگر مکان های کاشت گل اغاز می شود.

وی با اشاره به افزایش ۲۵ درصدی سطح زیر کشت گل محمدی در آران و بیدگل اظهار داشت: کاشت گل محمدی بدلیل شرایط خاص آب و هوایی آران و بیدگل از حدود چهار سال قبل جایگزین محصولات با نیاز آبی بالا مانند صیفی جات شده است.

مدیر جهاد کشاورزی آران و بیدگل با اشاره به ویژگی خاص گل های محمدی کویر آران و بیدگل در دارا بودن حجم گل بالا و اسانس مناسب تاکید کرد:پیش بینی می شود امسال از ۳۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی بیش از صد تن گلاب ناب گرفته شود.

وی در ادامه از برنامه ریزی مدیریت جهاد کشاورزی آران و بیدگل برای افزایش سطح زیر کشت گل محمدی در شهرستان خبر داد و گفت: تا افق سال ۱۴۰۴ صد هکتار از اراضی آران و بیدگل زیر کشت گل محمدی می رود.

فتاحی افزود: بردلشت گل محمدی تا پایان اردیبهشت ماه در آران و بیدگل ادامه دارد

post

کاشان برترین رتبه عملکرد گل محمدی در کشور

به گزارش ایرنا به نقل از روابط عمومی فرمانداری ویژه کاشان، مسعود خاندایی در نشست بررسی مسائل و مشکلات گلابگیری سنتی در قمصر کاشان اظهار کرد: استان اصفهان با تولید ۴۰ هزار تن گل در واحد سطح دارای رتبه نخست و پس از آن آذربایجان، کرمانشاه، کرمان و فارس در جایگاه دوم تا پنجم پس از کاشان قرار دارند.

وی مهم ترین اولویت و سیاستگذاری شهرستان کاشان در حوزه گل محمدی و عرقیات را کشت ارگانیک دانست تا محصول با کیفیت مناسب در اختیار مصرف کنندگان قرار گیرد.

معاون برنامه ریزی و اداری مالی فرمانداری کاشان همچنین تاکید کرد: حفاظت از میراث فرهنگی، معنوی ملموس و ناملموس ضروری است و با متخلفان برخورد قانونی می شود.

وی هم چنین بازدید گردشگران داخلی و خارجی از باغ های گل و کارگاه های گلابگیری را از جمله میراث های فرهنگی ارزشمند منطقه و شهرستان دانست و خاطرنشان کرد: شایسته است نسبت به ارائه خدمات مناسب به گردشگران تلاش کرده و با افرادی که به واسطه منافع آنی و کوتاه مدت خود خدشه ای به این میراث فرهنگی وارد می کنند، برخورد شود.

خاندایی اقدام افرادی را که در قالب موتورسوار به گردشگران و میهمانان مراجعه کرده و آنان را با برخوردهای نامناسب به کارگاه های گلابگیری، باغ های گل و خانه باغ هدایت می کنند، مغایر با حفظ این میراث فرهنگی بیان کرد.

وی تاکید کرد: فرمانداری کاشان برابر اساس ضوابط و مقررات و با توجه به هماهنگی های بعمل آمده با مقام قضایی از اقدام قانونی نیروی انتظامی برای حفظ نظم، امنیت و آرامش گردشگران حمایت و برابر قانون با متخلفان برخورد می کند.

وی ساماندهی و آموزش راهنمایان گردشگری، معرفی مناسب شهر، شهرستان و منطقه به گردشگران با تهیه، چاپ و توزیع بروشورهای اطلاع رسانی و ارتقا زیرساخت ها را از جمله اقدامها برای احترام و تکریم گردشگران برشمرد که باعث حفظ میراث فرهنگی و درآمدزایی مردم می شود.

وی حمایت از بخش خصوصی برای برگزاری بازارچه های فصلی برای تولیدات شهر و منطقه و عرضه گلاب و عرقیات گیاهی به میهمانان و گردشگران را از جمله حمایت های فرمانداری از تولید و اشتغال منطقه دانست.

این نشست با حضور بخشدار، امام جمعه، مسئولان و گلابگیران بخش قمصر در شهرداری قمصر برگزار شد.

کاشان با بیش از از یک هزار و ۷۰۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی و تولید سالانه هفت هزار تن گل محمدی در گلستان های بخش های قمصر، برزک، نیاسر، جوشقان و کامو، بخش مرکزی و روستاهای شهرستان به عنوان مهمترین مرکز تولید گل محمدی و گلاب در کشور مطرح است.

این شهرستان دارای ۲۵ کارخانه صنعتی و یک هزار و ۵۰۰ کارگاه سنتی و بیش از سه هزار و ۵۰۰ دیگ است که در حال تولید گلاب، عرقیات گیاهی، اسانس و عطر گل محمدی بوده و زمینه اشتغال ۱۰ هزار بهره بردار را فراهم آورده است که در زمان کاشت، داشت و برداشت این آمار به ۲۲ هزار نفر افزایش می یابد.

post

رفع استرس با گل محمدی

به گزارش تسنیم, مهدی کریمی درباره گل محمدی اظهار داشت: گل محمدی ملین، ملایم, ضدعفونی کننده, مقوی اعصاب و قلب و آرام‌بخش است.

به‌گفته وی گل محمدی کاهنده میل جنسی است و برای رفع سردرد و تقویت اعصاب مفید است. گلاب مالیدن به صورت بعد از حمام, خونرسانی به پوست را افزایش داده که به خوش‌رنگ شدن رنگ چهره کمک می‌کند چرا که منافذ پوست بعد از حمام باز شده و گلاب جذب پوست می‌شود.

این محقق طب سنتی افزود: شستن صورت با گلاب برای رفع استرس و افسردگی مفید است، همچنین گلاب در تعادل اخلاط مغزی مفید است.

وی گفت: از گل محمدی مربا تهیه می‌کنند که خوردن آن در دوران نقاهت بسیار مقوی، مغذی است و غش, ضعف و بی‌هوشی را رفع می‌کند، البته مصرف زیاد گلاب پوست را حساس می‌کند.

خواص گل قند

کریمی ادامه داد: گل قند از گل محمدی و عسل تهیه می‌شود که در عطاری‌ها و داروخانه‌ها وجود دارد, دارویی بسیار مقوی که ملین و لطیف برای پیران و افراد حساس مثل کودکان و زنان حامله است، همچنین حافظ جنین زنان حامله نیز است.

این محقق طب سنتی بیان کرد: گل قند ملین‌طبع و رافع یبوست, رطوبت‌بخش و نرم‌کننده, مقوی مغز, معده, کبد و قلب است، البته مصرف بیش از حد موجب دل‌درد می‌شود.