بایگانی دسته: مطالب برگزیده

صادرات غنچه گل محمدی شرکت کشت و صنعت اسپندآب کویر

آماده سازی غنچه خشک گل محمدی تولید شرکت کشت و صنعت اسپندآب کویر کاشان جهت صادارات به کشور  چین


معرفی نعناع فلفلی

نعناع فلفلی (نام علمی: Mentha piperita) گونه ای نعناع است، گیاهی است از رده دولپه‌ای‌های پیوسته گلبرگ که از سبزی‌های خوراکی و دارویی است.

گیاهی است علفی و چند ساله، دارای ساقه های خزنده (استولون) و ساقه های زیر زمینی (ریزوم)، ساقه اش چهارگوش به رنگ قرمز مایل به بنفش که برگ های بیضوی شکلی به صورت متقابل روی آن قرار می گیرند. گل های آن به رنگ بنفش هستند و میوه اش کپسولی به رنگ قرمز است که دارای بذرهایی بدون توان رویشی می باشد.

از دو هزار سال قبل تا کنون از گونه های مختلف نعناع به عنوان ادویه و دارو استفاده میشود. نعناع فلفلی حاوی منتول و تانن است . دم کرده نعناع فلفلی برای تقویت معده و روده و دستگاه گوارش، ضد نفخ، یرقان (زردی ) و ضد سنگهای صفراوی مصرف می شود .استنشاق بوی نعناع فلفلی، برای رفع سرماخوردگی و عفونتهای گلو بسیار مفید است .

ﻓﺎﻛﺘﻮرﻫﺎي ﻣﺤﻴﻄﻲ ﻣﺨﺘﻠﻔﻲ از ﺟﻤﻠﻪ ﻣﻴﺰان ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ ﻣﻮﺟﻮد در ﺧﺎك، ﺷﺮاﻳﻂ اﻗﻠﻴﻤﻲ ﻣﻨﻄﻘﻪ ﻛﺎﺷﺖ  از ﺟﻤﻠﻪ ارﺗﻔﺎع، دﻣﺎ و ﺑﺎرﻧﺪﮔﻲ و زﻣﺎن ﺑﺮداﺷﺖ از ﺟﻤﻠﻪ ﻋﻮاﻣﻞ ﻣﻬﻢ ﺗﺄﺛﻴﺮﮔﺬار روي ﻣﻴﺰان ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﻴﺖ  ﻫﺎي ﺛﺎﻧﻮﻳﻪ ﮔﻴﺎه ﻣﻲ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﻧﻌﻨﺎع را در اﻛﺜﺮ ﻧﻘﺎط ﻛﺸﻮرمی ﺗﻮان ﻛﺸﺖ ﻛﺮد اﻣﺎ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﺧﻴﻠﻲ ﺳﺮد ﺑﺮاي ﻛﺸﺖ اﻳﻦ ﮔﻴﺎه ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻧﻤﻲ ﺑﺎﺷﺪ در عوض مناطق گرم و خشکی چون کاشان برای کشت این گیاه بسیار مناسب است.. ﻧﻌﻨﺎع ﮔﻴﺎﻫﻲ روزﺑﻠﻨﺪ اﺳﺖ و آن در ﺷﺮاﻳﻂ روزﺑﻠﻨﺪ ﻣﻮﺟﺐ اﻓﺰاﻳﺶ ﻣﺤﺼﻮل ﻣﻲ ﺷﻮد . رﻃﻮﺑﺖ ﺧﺎك، ﻧﻮر ﻛﺎﻓﻲ و ﻣﻮاد ﻏﺬاﻳﻲ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺑﺮاي ﻛﺸﺖ ﻧﻌﻨﺎع ﺿﺮوري ﻣﻲ  ﺑﺎﺷﺪ و ﺳﺒﺐ اﻓﺰاﻳﺶ ﻋﻤﻠﻜﺮد آن ﻣﻲﺷﻮد .  ﺑﻪ ﻃﻮر ﻛﻠﻲ در ﻛﺎﺷﺖ ﮔﻴﺎﻫﺎن داروﻳﻲ اﺳﺘﻔﺎده از ﺗﻜﻨﻴﻚ  ﻫﺎي زراﻋﻲ و ﻓﺎﻛﺘﻮرﻫﺎي ﻣﺤﻴﻄﻲ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮر اﻓﺰاﻳﺶ ﻣﻴﺰان اﺳﺖ ﻣﻮاد ﻣﺆﺛﺮه اﻣﺮي ﺑﺪﻳﻬﻲ اسن

آشنایی با  آلوئه ورا ،‌ یک گیاه محبوب دارویی

 آلوئه ورا یک گیاه محبوب دارویی است که برای هزاران سال برای درمان جراحات پوست، مانند سوختگی ها و زخم ها از آن استفاده شده است. با این حال خواص درمانی دیگر این گیاه به دلیل وجود آنتی اکسیدان هایی که در خود دارد، شاید هنوز به طور کامل شناخته شده نباشد:

بهبود سلامت کلی: آلوئه ورا یک گیاه با ریشه ضخیم است که به طور گسترده ای در تولید لوازم بهداشتی، دارویی و غذایی از آن استفاده می شود. این گیاه با برگ های سبز گوشتی حاوی بافت لزجی است که آب را در خود ذخیره می کند. بافت لزج آلوئه ورا حاوی ژلی است که ترکیبات فعال زیستی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه و آنتی اکسیدان ها را در خود جای داده است.

قوی و ضد باکتری: ژل آلوئه ورا حاوی آنتی اکسیدان های قوی شناخته شده به نام پلی فنول ها است. این ترکیبات به مهار رشد باکتری های خاصی که منجر به عفونت در انسان می شوند، کمک میکند.

تسریع بهبود زخم ها: آلوئه ورا اغلب به عنوان یک پماد برای درمان زخم ها استفاده می شود؛ به ویژه زخم های ناشی از آفتاب سوختگی. مطالعات نشان می دهد که آلوئه ورا یک درمان موضعی بران: بسیاری از مردم زخم های دهانی را تجربه کرده اند و مطالعات متقاعد کننده نشان داده استفاده از آلوئه ورا به طور موثر باعث تسریع بهبود این زخم ها می شود. البته خاصیت دیگر آلوئه ورا این است که منجر به کاهش درد زخم های دهانی نیز شده و حتی در بسیاری از موارد موثرتر از کورتیکواستروئیدها عمل می کند

کمک به درمان یبوست: صمغ گیاه آلوئه‌ ورا (صمغ زرد رنگ روی سطح خارجی برگ ‌ها) حاوی مولکول ‌هایی به نام آنترانوئید است که خواص مسهلی دارد و با یبوست مقابله می ‌کند.

جلوگیری از بروز چروک های پوستی: شواهد مقدماتی وجود دارد که نشان می دهد ژل آلوئه ورا روند پیری پوست را کند می کند. مصرف ژل موضعی این گیاه به افزایش تولید کلاژن و افزایش انعطاف پذیری پوست کمک می کند. ژل آلوئه ورا به کاهش قرمزی پوست و به آبرسانی پوست کمک می کند.

کاهش قند خون در دیابتی ها: آلوئه ورا یک درمان سنتی برای دیابت است و مصرف آن منجر به افزایش حساسیت به انسولین و کمک به مدیریت قند خون می شود.

۵ فایده آلوئه‌ورا که احتمالا در مورد آن نمی‌دانید:

  1. پیشگیری از بیماری

گیاهان آلوئه ورا حاوی مقدار شگفت آوری از آنتی اکسیدان ها هستند. آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد در بدنتان (مولکول های انفعالی مسوول پیری و آسیب های سلولی) مبارزه می کنند, آنها را خنثی می کنند و از سلول های آنها در برابر تشدید بیماری هایی مانند سرطان جلوگیری می کنند.

آیا تابحال به این فکر کردید که سن گیاه آلوئه ورا هم می تواند در سلامتی تان تاثیر داشته باشد؟ بر اساس یک مطالعه بسیار جالب از کشور چین نشان داد که هر چه گیاه آلوئه ورا مسن تر باشد (Aloe Barbadensis), آنتی اکسیدانهایش قوی تر/فعالیت مهار رادیکال های آزادش بیشتر است! مخصوصا, مطالعه نشان داد که عصاره آلوئه ورا ۳ ساله ۷۲٫۱۹% در برابر مهار فعالیت های رادیکال های آزاد قوی تر عمل می کند, آلوئه ورای ۲ ساله و ۴ ساله نیز به حالت مقایسه ای مورد آزمایش قرار گرفتند(۱). در واقع, ثابت شد که آلوئه ورا حاوی ترکیبات فعال متفاوت و ترکیبات فعال آنتی اکسیدانی با درجات متفاوت در مراحل مختلف رشد گیاه آلوئه ورا می باشد. پس مطمئن شوید برای استفاده از حداکثر مزایای سلامتی گیاه آلوئه ورا, حتما چند ساله باشد.

  1. کمک به هضم غذا

آلوئه ورا حاوی ۸ آنزیم متفاوت است که برای هضم غذا معجزه می کند. مخصوصا, آنزیم های موجود در آلوئه ورا به تجزیه قند های غذا و چربی ها کمک می کند, که در نهایت کمک به هضم غذا و جذب مواد غذایی می کند. برخی از این آنزیم ها لیپاز و پروتئاز نامیده می شود، و کارش کمک به تجزیه مواد غذایی و هضم غذا است.

  1. حاوی آمینو اسیدهای ضروری

می دانستید که گیاه آلوئه ورا حاوی ۱۹ آمینو اسید از ۲۰ آمینو اسید ضروری برای بدن است. بصورت طبیعی, بدن ما فقط ۱۲ آمینو اسید حیاتی را تولید می کند. ۸ آمینو اسید باقیمانده (که بعنوان “آمینو اسیدهای حیاتی” شناخته می شوند) از طریق غذا و نوشیدنی ها تامین می شوند. بنابراین مرتبه بعدی که نوشیدنی “آلوئه ورا” را در فروشگاه دیدید, ایده بدی نیست که یکی را تهیه کرده و مصرف کنید.

  1. کمک به درخشان شدن پوست

همه ما در مورد معجزه “مواد آرایشی معدنی” تابحال شنیده ایم, اما گمان نمی کنم که شنیده باشید که آلوئه ورا حاوی ۱۰ ماده معدنی مفید برای پوست است {و بسیار از مواد آرایشی معدنی ارزانتر است!}. مواد معدنی حیاتی شامله کلسیم، کروم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، پتاسیم، فسفر، سدیم و روی است. بنابراین ایده بدی نیست که عصاره آلوئه ورا را قبل از خواب بروی پوست صورتتان بگذارید تا در صبح پوست تان تازه شود و درخشندگی دوست داشتنی پیدا کند.

  1. کمک به درمان آکنه (جوش صورت)

همانطور که قبلا ذکر شد، آلوئه ورا شامل مجموعه ای از مواد معدنی می باشد، که یکی از آنها روی است. روی اغلب در بسیاری از ویتامین های طبیعی و محصولات مراقبت از پوست یافت می شود. استعمال آلوئه ورا چه بصورت خوراکی و چه بصورت موضعی می تواند به درمان آکنه کمک کند. روی میزان چربی های طبیعی, یا sebum, که در پوست ما تولید می شود را کاهش می دهد. همچنین به بهبود جای آکنه های توسعه یافته کمک می کند. بعضی تحقیقات ثابت کرده است که شکل گیری آکنه اصلا بدلیل کمبود روی در رژیم غذایی می باشد.

منبع : سلامانه

کاشان ظرفیت تولید ۵۰ هزارتن گلاب را دارد

رئیس اداره جهاد کشاورزی کاشان با بیان اینکه ۷۰۰۰ تن گل محمدی از باغات کاشان برداشت شد، گفت: کاشان ظرفیت تولید ۵۰ هزار تن گلاب را دارد.

مجید کافی‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در کاشان مراتع تحت کشت گل محمدی را ۲۲۴۳ هکتار عنوان کرد و اظهار داشت: در بخش مرکزی ۱۴۴ هکتار، بخش نیاسر ۳۲۲ هکتار، بخش برزک ۱۲۳۳ هکتار و بخش قمصر ۵۴۴ هکتار گل محمدی کشت شده است.

رئیس اداره جهاد کشاورزی کاشان ضمن اشاره به میزان گل برداشت شده در هر بخش افزود: در بخش مرکزی ۴۵۰ تن، بخش نیاسر ۹۵۰ تن، بخش برزک ۴۰۰۰ تن و بخش قمصر ۱۶۰۰ تن گل محمدی برداشت شد که در مجموع ۷۰۰۰ تن گل محمدی از اراضی تحت کشت در مناطق کاشان برداشت شد.

کافی زاده متوسط قیمت هر کیلو گل محمدی را ۱۰هزار تومان عنوان کرد و ابراز داشت: در سال جاری گلزارهای گل محمدی بخش‌های کاشان خسارت ۳۰ درصدی داشته است و این میزان برداشت با احتساب ۳۰ درصد خسارت وارده است در حالی که در سال‌های بدون خسارت در هر هکتار می‌توان ۴۲۰۰ کیلو گل محمدی برداشت کرد.

وی با بیان اینکه میزان گلاب تولیدی در شهرستان کاشان ۲۰ هزار تن است و این گلاب از نوع گلاب سنگین یک و یک است، خاطرنشان کرد: ۴۰۰ کیلو اسانس گل محمدی از گل‌های محمدی تولید شده و در دو سال اخیر نیز صادرات گلاب، اسانس و عرق نعنا به اتحادیه اروپا، آسیاسی شرقی و کشورهای حاشیه خلیج فارس انجام شده است.

رئیس اداره جهاد کشاورزی کاشان با بیان اینکه در دو سال گذشته ۱۸۰ کیلو اسانس به فرانسه و اتحادیه اروپا به ارزش ۴ میلیارد تومان صادر شده است، بیان کرد: بیش از ۵۰۰ تن گلاب سنگین به ارزش ۷ میلیارد و پانصد میلیون تومان از کارخانجات صنعتی صادر شده است که این میزان درآمد حاصل درآمد ناخالص است.

کافی زاده با بیان اینکه بیش از شش هزار تن گلاب به کشورهای عربی و کشورهای حاشیه خلیج فارس به ارزش ریالی ۴۲ میلیارد تومان صادر شده است، اذعان کرد: مابقی تولیدات گلاب صرف مصارف داخلی و صادرات به سایر استان‌ها شده است و ۲۰۷ هکتار به اراضی گل محمدی در چهار بخش کاشان اضافه شده است.

هزارسیصد و چهار تن گلاب از استان اصفهان صادر شده است

به گزارش از ایرنا، غنچه خشک، مایع گلاب، روغن و اسانس در واقع فرآورده های برگفته از گل محمدی است که علاوه بر عرضه در بازارهای داخلی قابلیت صادرات به کلیه کشورهای جهان را داراست و این گیاه علاوه بر کاربرد های پایه ای در تولید انواع عطر، ادکلن و خوشبو کننده ها، مصارف غذایی و دارویی نیز استفاده می شود.

اسانس و روغن گل محمدی در دنیا جایگاه ویژه ای برای تولید ادکلن های گران قیمت وخوشبو کننده ها دارد.

این گیاه معطرهمچنین با ایجاد جاذبه های گردشگری دربرخی مناطق استان اصفهان به ویژه شهرهای قمصر و نیاسر سالانه در فصل بهار که فصل گلابگیری است صدها هزار گردشگر و طبیعت گرد داخلی و خارجی را به خود جلب می کند.

جایگاه گردشگری کشتزارهای گل محمدی به همراه آئین های سنتی گلاب گیری در استان اصفهان به گونه ای است که آئین گلاب ‌گیری کاشان به شماره ۱۰۹ در هشتم خرداد ماه سال ۸۹ در فهرست میراث معنوی کشور به ثبت رسیده است.

همچنین متولایان گردشگری در استان اصفهان شمار گردشگران در موسم گل چینی و گلاب گیری در مناطق کاشان و قمصر را افزون بر ۲ میلیون نفر تخمین می زنند که سبب رونق اقتصاد منطقه و توسعه صنعت گردشگری در ابعاد داخلی و خارجی می شود.

اصفهان به عنوان یکی از قطب های تولید این گیاه معطر در کشور است که با توجه به شرایط کم آبی و آب و هوای این استان فرصت مناسبی فراهم است که حداکثر استفاده از مزیت های اقتصادی و غیر اقتصادی این گیاه با افزایش سطح زیر کشت و تولیدات آن ایجاد شود.

همچنان که در سال زراعی ۹۵- ۹۶ رشد ۱۹ درصدی کشت گل محمدی استان نسبت به سال زراعی گذشته افزایش ۳۰ درصدی در تولید این گیاه را رقم زده است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان در گفت وگو با ایرنا، بیان کرد: بطور متوسط هر سال سطح زیر کشت این محصول در استان رو به افزایش است به طوریکه سطح زیر کشت گل محمدی استان در سال زراعی ۹۵- ۹۶ با افزایش سطح زیر کشت ۴۲۵ هکتاری، معادل ۱۹ درصد رشد داشته است.

احمدرضا رئیس زاده افزود: برداشت گل از سطح دو هزار و ۶۵۰ هکتار از گلستان‌های بارور گل محمدی در مناطق گرم استان آغاز شده و پیش بینی می شود تا اوایل تیرماه امسال در مناطق سردسیر استان ادامه یابد.

وی اضافه کرد: برآورد می شود که از این میزان سطح زیر کشت در پایان دوره برداشت، بیش از هشت هزار تن گل تَر بدست آید که افزایش ۳۰ درصدی در تولیدات را در پی دارد.

رئیس زاده گفت: سال گذشته یکهزار و ۳۰۴ تُن مایع گلاب از مبدا گمرکات استان اصفهان به کشورهای امارات، قطر، بحرین، عمان، کویت، عراق و استرالیا صادر شده است.

وی افزود: همچنین دو هزار و ۴۰ کیلوگرم روغن این گیاه به کشورهای استرالیا و آلمان در سال گذشته صادر شده است.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان اذعان داشت: سال گذشته به دلیل مشخص نشدن مبادی صادراتی فرآورده های این گیاه در سراسر کشور، میزان واقعی صادرات که بی شک بیشتر از این ارقام بوده، در دست نیست.

وی گفت: در ۱۸ شهرستان از ۲۴ شهرستان استان اصفهان، کشت گل محمدی انجام می شود که بیشترین سطح زیر کشت این محصول به ترتیب مربوط به شهرستان‌ کاشان (۲۲۴۶ هکتار)، شاهین‌شهر و میمه (۱۳۳هکتار)، نطنز (۵۰هکتار)، اصفهان (۴۵هکتار)، گلپایگان (۴۵هکتار)، فریدن (۳۶هکتار) و سمیرم (۳۲هکتار) است.

به گزارش ایرنا کاشان با بیش از از دو هزار و ۲۰۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی و تولید سالانه هفت هزار تن گل محمدی در گلستان های بخش های قمصر، برزک، نیاسر، جوشقان و کامو، بخش مرکزی و روستاهای شهرستان به عنوان مهمترین مرکز تولید گل محمدی و گلاب در کشور مطرح است.

این شهرستان دارای ۲۵ کارخانه صنعتی و یک هزار و ۵۰۰ کارگاه سنتی و بیش از سه هزار و ۵۰۰ دیگ است که در حال تولید گلاب، عرقیات گیاهی، اسانس و عطر گل محمدی بوده و زمینه اشتغال ۱۰ هزار بهره بردار را فراهم آورده است که در زمان کاشت، داشت و برداشت این آمار به ۲۲ هزار نفر افزایش می یابد.

گل سرخ رز یا محمدی از گیاهان بومی که خاستگاه و موطن اصلی آن ایران است و تا ۳۵۰ سال پیش غیراز ایران جایی دیگررویش نداشته است در زمان سلسله صفویه و زمانی که دولت عثمانی همسایه ایران بود، این گل وکلیه دستگاه های گلابگیری ازایران به ترکیه وسپس به سوریه و بلغارستان برده شد.

ایرانیان از نخستین کسانی بودند که از گذشته های دور به ویژگی های خوراکی و درمانی گل سرخ (محمدی) پی بردند و گلاب گل محمدی با نام علمی ( Rosa damascena ) همواره و به مناسبت های مختلف مورد استفاده ایرانیان بوده است.

گلاب از تقطیر گل های گل سرخ تازه چیده شده با آب به دست می آید ؛ از تقطیر مجدد گلاب، فرآورده ای به دست می آید که به آن گلاب دو آتشه می گویند. اگر دوباره گلاب دو آتشه را تقطیر کنند گلاب غلیظی از نظر اسانس به دست می آید که فوق العاده معطر بوده و در حقیقت گلاب ناب و خالص است.

آغاز برداشت گل محمدی در کویر کاشان

حسین فتاحی در گفت و گو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: برداشت گل محمدی هر ساله به دلیل شرایط خاص کویر و گرمای هوا یک ماه زودتر از باغ های گل محمدی دیگر مکان های کاشت گل اغاز می شود.

وی با اشاره به افزایش ۲۵ درصدی سطح زیر کشت گل محمدی در آران و بیدگل اظهار داشت: کاشت گل محمدی بدلیل شرایط خاص آب و هوایی آران و بیدگل از حدود چهار سال قبل جایگزین محصولات با نیاز آبی بالا مانند صیفی جات شده است.

مدیر جهاد کشاورزی آران و بیدگل با اشاره به ویژگی خاص گل های محمدی کویر آران و بیدگل در دارا بودن حجم گل بالا و اسانس مناسب تاکید کرد:پیش بینی می شود امسال از ۳۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی بیش از صد تن گلاب ناب گرفته شود.

وی در ادامه از برنامه ریزی مدیریت جهاد کشاورزی آران و بیدگل برای افزایش سطح زیر کشت گل محمدی در شهرستان خبر داد و گفت: تا افق سال ۱۴۰۴ صد هکتار از اراضی آران و بیدگل زیر کشت گل محمدی می رود.

فتاحی افزود: بردلشت گل محمدی تا پایان اردیبهشت ماه در آران و بیدگل ادامه دارد